Centre commercial du Bois Jauni, 44150 Ancenis-Saint-Géréon
Traiteur à Ancenis
Pour vos pauses déjeuner, vos dîners ou vos repas du week-end, au travail, en famille ou entre amis : notre traiteur prépare chaque jour des plats uniques, des viandes cuisinées avec leur garniture, des entrées, des poissons et des desserts, avec les produits de la boucherie.
Plats uniques dès 8,90 €
la part, TTC
Plats uniques
Viandes cuisinées
Poissons
Entrées et salades
Accompagnements
Desserts et sandwichs
La carte de notre traiteur
Prix TTC (TVA 5,5 %), par part ou par personne sauf mention contraire. Carte à jour de septembre 2026, tarifs indicatifs : les prix applicables sont ceux de la carte traiteur ou du devis.
Télécharger la carte traiteur (PDF)Blanquette de veau et pommes de terre : 11,00 €
Poulet basquaise sur son lit de riz : 9,90 €
Tartiflette (400 g) : 8,90 €
Pot-au-feu ou bœuf carotte : 10,95 €
Coq au vin et ses pommes vapeur : 9,50 €
Cassoulet (poitrine de porc, saucisse, saucisson) : 10,90 €
Rougaille saucisse : 9,90 €
Choucroute (jarret, saucisse fumée, francfort et pommes vapeur) : 11,90 €
Jambalaya (poulet et crevettes) : 10,90 €
Paëlla (poulet, gambas, moules, chorizo) : 11,95 €
Couscous (agneau, merguez, poulet, légumes, semoule) : 11,95 €
Tajine aux 3 viandes (poulet, agneau, bœuf, légumes et semoule) : 12,50 €
Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, colin, gambas et pommes vapeur) : 13,50 €
Porcelet farci et mogettes (minimum 20 personnes) : 10,50 €
Jambon à l'os et pommes de terre rôties : 9,90 €
Formule raclette (jambon sec, coppa, jambon blanc, rosette, andouille, saucisson à l'ail et fromage à raclette, 200 g par personne) : 9,90 €
Colombo de porc au curry : 9,50 €
Joue de porc au cidre ou au lait de coco : 9,50 €
Filet mignon de porc à l'ananas ou à la dijonnaise : 9,90 €
Paupiette de veau forestière : 10,50 €
Rôti de porc confit au romarin : 8,90 €
Sauté d'agneau et son jus corsé au thym : 10,50 €
Langue de bœuf sauce madère ou piquante : 9,95 €
Melon de dinde aux pruneaux et son lard fumé : 9,50 €
Cuisse de canard confite (sauce à l'orange) : 9,90 €
Suprême de pintade à la provençale : 10,50 €
Filet de canard au poivre vert ou à l'orange (ou magret, supplément 0,50 €) : 10,90 €
Caille farcie (sauce cassis ou poire) : 11,90 €
Dos de colin sauce provençale : 7,90 €
Filet de merlu sauce crevette : 8,90 €
Blanquette de lotte à l'armoricaine : 11,90 €
Filet de sandre beurre blanc : 12,50 €
Filet de bar et queues d'écrevisses sauce Saint-Jacques : 12,50 €
Coquille de saumon : 6,50 €
Terrine de saumon sauce ciboulette : 6,50 €
Coquille de crabe : 6,50 €
Pâté en croûte de canard : 4,95 €
Saumon fumé au bois de hêtre (100 g) : 6,95 €
Foie gras « maison » (50 g) : 8,50 €
Terrine de saumon sur son lit de macédoine : 6,90 €
Assiette landaise (salade, gésier, canard fumé, tomate, maïs) : 7,95 €
Assiette terre et mer (salade, foie gras, saumon fumé, crevette) : 9,50 €
Bouchée à la reine : 5,60 €
Coquille Saint-Jacques : 6,50 €
Aumônières de Saint-Jacques : 7,90 €
Cassolette de Saint-Jacques aux petits légumes : 8,90 €
Marmiton de lotte et écrevisses sauce crustacés : 8,90 €
Selon la saison : 5,10 € les 250 g par personne
Avec mayonnaise : salade piémontaise, céleri rémoulade, duo carottes / céleri, salade hollandaise (pomme de terre, pomme, saumon cuit, crème, ciboulette), tagliatelles au saumon, salade brésilienne (cœur de palmier, crevettes, bâtonnet de crabe, ketchup), concombre à la crème, champignons à la grecque
Avec vinaigrette : salade grecque (tomate, courgette, olive noire, pomme de terre, feta, basilic, huile d'olive), salade italienne (penne, tomate, poulet, tomate confite, poivron, parmesan, pignon, basilic, vinaigre balsamique, paprika), salade du pêcheur (riz, thon, tomate, maïs, olive), taboulé nature ou poulet, salade paysanne (pomme de terre, tomate, œuf, lardons, maïs), salade du chef (chou, jambon cuit, gruyère), salade comtoise (pomme de terre, lardons, comté, persil, tomate), salade fraîcheur (maïs, concombre, melon, crevette, tomate), salade romaine (pâtes, jambon sec, feta, tomate, basilic, vinaigre balsamique), salade tomate / feta (tomate cerise, concombre, herbes de Provence, feta, huile d'olive), salade landaise (pomme de terre, gésier, maïs, œuf, tomate), salade niçoise (haricot vert, fenouil, tomate, olive, anchois), salade Opéra (céleri branche, pomme, jambon, emmental, câpres)
Fagot de haricots verts : 1,50 €
Timbale de riz et ses petits légumes : 1,80 €
Tomate provençale : 2,00 €
Poêlée forestière (150 g) : 2,00 €
Pommes de terre grenailles : 2,50 €
Tatin de tomates confites : 2,50 €
Ratatouille : 2,50 €
Mogettes à la paysanne : 2,80 €
Écrasé de patates douces ou topinambours : 2,80 €
Gratin dauphinois (120 g) : 3,50 €
Jambon à l'os (150 g) : 7,50 €
Jambon blanc, saucisson sec et à l'ail, andouille, pâté ou rillette (avec cornichons et beurre, sur plateau) : 5,90 €
Filet de poulet à la provençale ou au curry : 2,95 €
1 tranche de rôti de porc cuit + 2 tranches de rôti de bœuf cuit : 3,10 €
Pilon de poulet mariné : 1,95 €
1 tranche de rôti de porc cuit + 2 de rôti de bœuf + 1 pilon mariné : 5,00 €
Plateau de fromage (camembert, brebis ou saint-nectaire / gruyère, beurre) : 2,90 €
Salade verte et vinaigrette : 1,10 €
Boule de pain (4 personnes) : 2,30 €
Petits pains (la pièce) : 0,80 €
Mayonnaise ou beurre : 0,35 €
Moutarde ou cornichons : 0,25 €
Tartelettes aux pommes ou multifruits : 2,60 €
Autre gâteau (fraisier, chocolat…), à partir de 4,00 €
Sandwichs : de 2,50 € à 3,50 € selon la garniture
Bon à savoir
Directement en magasin, par téléphone au 02 40 98 07 67 ou par e-mail à regis@boucherie-lebosse.fr. Pour un repas de groupe, un buffet ou des plateaux, commandez à l'avance. Découvrez aussi nos plateaux repas, nos buffets et cocktails et le plat du jour.
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